豊かな恵みある宮古島だからこそ、
フルーティーな味わい。
宮古島の「豊かさ」をジェラート、ドリンク、フードにして表現することをコンセプトに、
素材感を活かしたメニュー作りを心がけています。
手間ひまかけて手作りをすること、安心でやさしい食べ物をご用意することで、
みなさまにちょっとでも幸せを感じていただけたら、嬉しいです。
素材そのものから作る事で、
生まれる本当のおいしさ。
RICCOとはイタリア語で「豊かさ」のこと。
リッコジェラートは 宮古島の豊かさをジェラートにして表現する ことをコンセプトに、２００９年スタートしました。
宮古島には マンゴー、パッションフルーツ、紫芋、バナナなど南国らしい物に限らず 牛乳や黒あずき、泡盛、ハーブにちんすこうや豆乳など多くの美味しい食材があります。 強く降り注ぐ太陽やミネラルたっぷりの土壌、おじぃおばぁのよく日に焼けた笑顔 そんな豊かさに育まれた 素材そのものの本当のおいしさ を味わっていただくために それぞれの食材を旬の時期に購入して加工し、ジェラートにして出来立てをご提供する。
とても当たり前のことですが、そういうことを大切に、手作りしております。
多くのお客様に、宮古島の素材の素晴らしさを味わっていただきたい 美しい海や楽しい旅行の思い出話のきっかけになれたら、 私たちは幸せです。
